Měď

25.7.2012 , Michaela Knollová

med.jpg - kopie
med.jpg - kopie
Měď je prvek, který je součástí mnoha enzymů podílejících se na metabolismu. Měď je v organismu skladována pomocí bílkoviny ceruroplasminu, protože volná měď je toxická. Geneticky podmíněný nedostatek ceruroplasminu vede k vysokým koncentracím volné mědi – tzv. Wilsonově nemoci...

Měď

Naše tělo musí denně přijímat velké množství energie, která je pro jeho správný chod nepostradatelná. Kromě energie ale potřebuje i spoustu různorodých látek – vitaminů a stopových prvků. Stačí nám přijímat je v malých množstvích. Jejich obsah v organismu musí být vyvážený a při jejich nedostatku nebo nadbytku hrozí našemu tělu nebezpečí. Jedním ze stopových prvků je i měď. Ta je v těle vázána na bílkoviny. 98 % mědi je navázáno na bílkovinu zvanou ceruloplazmin. Kromě toho je měď součástí různých enzymů, látek významných pro metabolismus. Mají vliv například na zbarvení kůže, na vyzrávání kolagenu v pojivové tkáni, v antioxidačních dějích a účastní se i přenosu železa v těle. Mezi hlavní zdroje mědi v potravě patří celozrnné pečivo, játra (zejména vepřová), ořechy a mořské produkty.

Měď a vrozené poruchy jejího metabolismu

Nebezpečný je pro tělo zejména nedostatek, nebo poškození ceruloplazminu a nadbytek volné mědi. Jestliže je většina mědi v těle vázaná na bílkovinu ceruloplazmin, nedostatek této bílkoviny způsobí zvýšení hladiny volné mědi. Volná měď je pro naše tělo toxická, nejvíce pak pro naši nervovou soustavu. Nedostatek ceruloplazminu vzniká nejčastěji v důsledku vrozených onemocnění. Nejznámější z nich je tzv. Wilsonova choroba. Odborně se také nazývá jako Hepatolentikulární degenerace. Wilsonova choroba je vrozené onemocnění, při kterém dochází ke sníženému vylučování mědi z těla a k poruše funkce ceruloplasminu. Měď se na něj už od narození špatně váže a hromadí se v jaterních buňkách. Zhruba od tří let věku postiženého se volná měď začíná vyplavovat z jaterních buněk do krevního oběhu a jím je roznášena dál do těla. Usazuje se v centrální nervové soustavě a také v ledvinách. Nejvíce jsou ovšem poškozená játra. V průběhu času vede jejich neustálé poškozování hromadící se mědí až zániku jaterních buněk, zmnožení vaziva v orgánu a k jaterní cirhóze. To všechno vede k postupnému selhávání jaterních funkcí. Poškozování centrální nervové soustavy může vést až k demenci.

Měď a její nedostatek

Při nedostatku mědi, poruše funkce nebo nedostatku enzymů obsahujících měď může docházet k různým projevům, mezi něž patří: poruchy vyzrávání kolagenu a pojivových tkání, snížená pigmentace kůže – ta se může projevovat až jako tzv. albinismus (neschopnost tvořit kožní barvivo. Projevy: bílá kůže, bílé vlasy, modré oči), porucha přenosu železa v těle a poruchy antioxidačních mechanismů. Daleko nejčastější projevem nedostatku mědi je anémie – nedostatek červených krvinek, která se projevuje bledostí a únavou.

Měď a její nadbytek

Mědí se můžeme předávkovat například při konzumaci kyselých pokrmů, které byly dlouhou dobu skladovány v obalech s obsahem mědi. Při správné životosprávě nám nebezpečí z nedostatku či nadbytku mědi nehrozí. Pokud máte některý z výše zmíněných příznaků, bylo by dobré navštívit lékaře. Obdobné příznaky mohou mít i jiná závažnější onemocnění.

 

Diskuze:

Karel : Dobrý den, moje dcera má zvláštní reakci. Pokud spí několikrát na bílém prostěradle-postupně se zbarví prostěradlo do modra. Třeba bílý kryt na mobilu se po čase taky trošku zabarví do modra. Nebo bílé tričko na sport se také po určité době zamodrá. Máte pro to prosím nějaké vysvětlení? Je to nadbytek mědi v těle? Dá se tomuto jevu nějak předejít? Děkuji za vysvětlení, Karel

1. dubna 2016 16:17

Vložit příspěvek:

Vážení čtenáři, o vaše názory velmi stojíme. Chceme, abyste se u nás cítili dobře, proto diskuse hlídáme a příspěvky, které jsou v rozporu s Kodexem diskutéra, mažeme.




Email