Vitamin C

14.4.2012 , Veronika Fejfarová

vitamin-c.jpg - kopie
vitamin-c.jpg - kopie
Vitamin C neboli kyselina askorbová je nepostradatelný vitamin pro tělo. Organismus si ho nedokáže sám vyrobit, proto musí být přijímán potravou. Vitamin C patři do skupiny ve vodě rozpustných vitaminů a jeho význam je v tvorbě kolagenu a udržování obranyschopnosti organismu. Dříve častá nemoc, tzv. kurděje vznikala z nedostatku vitaminu C a projevovala se krvácivostí z dásní. Nejbohatší zásobárnou vitaminu C jsou šípky.

Vitamin C

Vitamin C neboli kyselina askorbová je nepostradatelný vitamin pro tělo. Organismus si ho nedokáže sám vyrobit, proto musí být přijímán potravou. Patří do skupiny ve vodě rozpustných vitaminů, tělo si nedokáže udělat dlouhodobé zásoby, protože tento vitamin se při nadbytku vylučuje močí. Není možné se jím tedy předávkovat. Jsou vitaminy, na které bychom si ovšem měli dát zvýšený pozor, těmi jsou vitaminy A, D, E a K. Ty patří do skupiny vitaminů rozpustných v tucích, a mohou se tedy ukládat v tukové tkáni člověka a při nadbytku způsobovat různé potíže. Jsou zaznamenány případy, kdy předávkování vitaminem A vedlo až k smrti. Vitaminy se zapojují do mnoha metabolických pochodů v organismu, jsou takzvanými katalyzátory reakcí, což znamená, že pomáhají udržovat určitou rychlost dějů nezbytných pro správný chod organismu.

Vitamin C a jeho funkce

Kyselina askorbová se podílí na syntéze aminokyselin potřebných pro tvorbu bílkoviny kolagenu, která má důležitou roli v mnoha tkáních organismu – například ve stěně cév, v dásních, v kloubech a kostech. Při nedostatku vitaminu C vzniká nemoc kurděje, která bývala velkým strašákem námořníků. Jelikož cévy nebyly dostatečně pevné, snadno praskaly a docházelo ke krvácení ze všech různých míst – například z úst, z nosu a z uší. Dásně nedostatečně dokázaly držet zuby, proto docházelo k jejich viklání a vypadávání. Mořeplavci začali s sebou vozit kysané zelí, které se dá dlouhodobě skladovat, a tak došlo k vymizení této choroby. Dnes už by byla velmi výjimečná. I když s mírnými projevy nedostatku vitaminu C se můžeme setkat i u nás. Hypovitaminóza C, neboli nedostatek vitaminu C, se projevuje únavou, prodlouženou dobou rekonvalescence a sníženou odolností vůči infekcím. Při nedostatku vitaminu C u dětí se může objevit porucha vývoje kostí, a může tak dojít k různým deformitám.

Vitamin C a jeho vlastnosti

Vitamin C má mnoho pozitivních vlastností. Příznivě ovlivňuje cholesterol v našem těle, stimuluje imunitní systém, zvyšuje ochranu proti nádorovému bujení, snižuje riziko vzniku krevních sraženin, pomáhá při léčení nachlazení a účastní se vstřebávání železa, a tím předchází chudokrevnosti. Nejvíce je ho obsaženo v plodech šípků. Výborným zdrojem je především ovoce – černý rybíz, kiwi, jahody a citrusy. Vyskytuje se také v paprice, brokolici, hlávkové kapustě, kedlubně a mrkvi. Vařením se ovšem zničí až 60 % vitaminu, sušením asi 50 %. Nejhodnější pro zachování vitaminu C je tedy mražení.

Vitamin C, jeho tvorba a preventivní účinky

Člověk jen s několika málo zvířaty si nedokáže sám vytvořit vitamin C, proto se objevil názor, že dříve to uměl a vlivem genetické chyby to „zapomněl". Z toho důvodu by jej měl neustále nedostatek, a to by se mohlo negativně projevit na jeho zdraví. Pokud ovšem má pestrou a zdravou stravu, při které denně jí nejméně pět kusů ovoce či zeleniny, nedostatek mu nehrozí. Ovšem přesto se doporučuje brát vitamin C ve zvýšené míře v rizikových obdobích jako prevenci onemocnění. Na trhu je mnoho přípravků, pokud si nejste jisti jejich výběrem a vhodností, poraďte se se svým praktickým lékařem, který Vám jistě rád poradí.

Diskuze:

JamesPem: buy an essay cheap <a href=https://buyessays.us.com>online essay</a> buy essay https://buyessays.us.com - buy an essay online

20. října 2017 21:40

JamesPem: loans for bad credit <a href=https://loansforbadcredit.us.com/>More Help</a> as an example <a href=https://loansforbadcredit.us.com/>direct payday lenders bad credit</a>

17. října 2017 13:17

Online Lenders : online payday loans <a href=https://paydayloans.us.org/>payday express</a> payday loans online <a href=https://paydayloans.us.org/>payday loans direct lenders</a>

17. října 2017 0:14

My Homework Now : free paper writer <a href=https://essaywritingservice.us.com>essays writing services</a> essay writing services reviews <a href=https://essaywritingservice.us.com>best essay writing service reviews</a>

16. října 2017 19:58

White Paper Writers : buy essay online <a href=https://essayonline.us.com>HTTPS://WRITEMYESSAY.US.COM/</a> writemyessay.us.com <a href=https://essayonline.us.com>WRITEMYESSAY.US.COM</a>

16. října 2017 3:23

JamesPem: small payday loans online <a href=https://paydayloansonline.us.com/>payday loans online</a> website here https://paydayloansonline.us.com/ - payday loan

15. října 2017 16:03

Bad Credit : paydayloansonline.us.com <a href=https://paydayloansonline.us.com/>las vegas payday loans online</a> legitimate payday loans online no credit check <a href=https://paydayloansonline.us.com/>payday loans online</a>

7. října 2017 8:01

Best Online Loans : direct lenders <a href=https://onlineloans.us.com/>Our site</a> payday loan online <a href=https://onlineloans.us.com/>https://onlineloans.us.com/</a>

6. října 2017 14:07

JamesPem: online payday loan <a href=https://onlineloans.us.com/>payday loans online</a> payday loans online https://onlineloans.us.com/ - payday loans online

5. října 2017 21:22

JamesPem: st ephrem homework online <a href=https://essaywritingservices.us.com>top essay writing services</a> custom essay writing services https://essaywritingservices.us.com - professional college essay writers

5. října 2017 0:53

JamesPem: academic essay writing service <a href=https://essaywritingservice.us.com>homepage here</a> 2nd grade math homework https://essaywritingservice.us.com - professional essay writing services

27. září 2017 8:35

JohnPem: https://writemyessay.us.com/ - write my essay

26. září 2017 3:17

JohnPem: https://essayonline.us.com/ - HTTPS://WRITEMYESSAY.US.COM

25. září 2017 10:39

JohnPem: https://onlineloans.us.com/ - payday loans online

24. září 2017 2:50

JohnPem: https://bestpaydayloansonline.us.com/ - payday loans online no credit check instant approval

23. září 2017 11:12

JohnPem: https://essayonline.us.com/ - for more

22. září 2017 18:48

Geraldmuh: online pharmacies canada
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">http://canadianpharmacyrxbsl.com/</a>
get prescription online
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?amoxicillin-side-effects>amoxicillin side effects</a>
online canadian pharmacy
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?xanax-effets-secondaires">xanax effets secondaires</a>

22. září 2017 11:08

JohnPem: https://paydayloans.us.org/ - payday loans online

22. září 2017 3:05

Geraldmuh: ed meds online
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian pharmacies shipping to usa</a>
ed meds online
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?canadian-pharmacy-reviews>canadian pharmacy reviews</a>
24 hour pharmacy
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?ciprobay">ciprobay</a>

21. září 2017 21:15

Geraldmuh: board of pharmacy
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian online pharmacies</a>
candrugstore com
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?viagra-coupon>viagra coupon</a>
best online pharmacies no prescription
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?metformin-hydrochloride">metformin hydrochloride</a>

21. září 2017 15:18

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další

Vložit příspěvek:

Vážení čtenáři, o vaše názory velmi stojíme. Chceme, abyste se u nás cítili dobře, proto diskuse hlídáme a příspěvky, které jsou v rozporu s Kodexem diskutéra, mažeme.




Email